Descripción
Tipo: Blanco Naturalmente Dulce
Este vino blanco dulce de Casa de la Ermita de la D.O.Jumilla es un monovarietal de Viognier de la categoría naturalmente dulce, es decir, sin adicción ni de alcohol ni de azúcares.
Notas de cata
Color: Color pajizo verdoso, oro
Nariz: En la nariz desarrolla notas de frutas mediterráneas, como melocotón, albaricoque, junto a otras tropicales, como piña, mango o maracuyá. También aparecen toques florales, como azahar y jazmín.
Boca: Es armonioso, untoso, goloso, con un punto de dulzor justo para no ser empalagoso. Buen desarrollo de fruta blanca en confitura. Final muy largo
Temperatura de servicio: 5º C
Formato: 0.50 litros
Maridaje: Ideal para acompañar macedonias de frutas blancas, así como postres y pastelería (milhojas, merengue, tarta de manzana…) Marida también con patés de hígado de pato.
Bodega: Casa de la Ermita
Uvas: Viognier
Edad: Joven
Color: Blanco
