Descripción
Cata: Color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón madura, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral.
Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado.
Servicio: 10 – 12 ºC.
Gastronomía: Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
D.O. SOMONTANO
Bodega: ENATE
Uva: CHARDONAY
Edad: Joven
Color: Blanco
País: España
