Descripción
Cata Color cereza de media capa.
Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto.
Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 – 5 años.
Servicio 14 – 16 ºC.
Variedades: Cabernet Sauvignon-merlot (50:50).
Gastronomía Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.
D.O. SOMONTANO
Bodega: ENATE
Uva: CABERNET SAUVIGNON,MERLOT
Edad: JovenCrianza
Color: Tinto
País: España
