Descripción
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28-30º C y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de éstas barricas nueva y el resto barrica de uno a dos años
Se completa la crianza con un año de descanso en botella
CATA
De color rojo intenso con borde violáceo
Aromas a fruta roja combinando con los tostados y especiados de la barrica. Con notas florales
Es boca es un vino elegante, afrutado y tánico.
MARIDAJE
Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14-17º C
D.O. RIBERA DEL DUERO
Bodega: TARSUS
Uva: TEMPRANILLO
Edad: Crianza
Color: Tinto
País: España
