Descripción
VISTA: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. OLFATO: Marcado carácter de un vino blanco originario de una zona fría. Notas de jazmín, manzana verde y pomelo sobre fondos dulzones de almíbar y fruta seca provenientes de la crianza sobre lías de cuatro meses. Vino de gran profundidad, que invita a seguir busc PALADAR: En boca es un blanco potente y bien estructurado que se caracteriza por un largo recuerdo y una equilibrada tensión de fruta fresca. Freyé es una seducción para los amantes del vino.
Gastronomía Recomendado para arroces (paellas), crustáceos, pescados ligeros, ahumados, ensaladas, carnes blancas y pastas. Conservar fresco y servir a 7-9ºC.
Producción VENDIMIA: Manual. Xarel·lo: Mediados de Septiembre. Chardonnay: Mediados de Septiembre.
ELABORACIÓN: Maceración de los hollejos durante 6 horas para extraer los aromas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 ºC.
D.O. PENEDES
Bodega: Masia Vallformosa S.L.
Uva: Xarel.lo y Chardonnay
Color: Blanco
País: España
