Descripción
VISTA: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. OLFATO: Los aromas florales marcados por las notas de rosa se debaten entre matices de fruta exótica (Lichi) y ácidas (lima o piel de naranja). El coupage de Muscat con la finura que aporta la Parellada ofrecen un conjunto de gran intensidad con destellos de frut PALADAR: En paladar es un vino suave y goloso a la vez que fresco. Un conjunto voluptuoso y equilibrado de aromas con un final elegante y persistente. Un vino único y singular que denota la personalidad de quien lo elige. Una autenticidad que seduce a los amantes
Gastronomía
Recomendado para pescados y mariscos, cocktails, aguacate con gambas, salmón, melón con jamón, aves, patés y foies. Servir a 5-6 ºC.
Producción
VENDIMIA: Manual. Parellada: Finales de Septiembre. Muscat: Finales de Agosto.
ELABORACIÓN: Previa maceración con los hollejos (12 horas) a 10-12ºC. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC.
D.O. PENEDES
Bodega: Masia Vallformosa S.L.
Uva: Parellada y Muscat
Color: Blanco
País: España
