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El vodka es un destilado elaborado mediante la fermentación de granos ricos en almidón como el centeno y el trigo o las patatas. El origen del vodka es Polonia, aunque se ha ganado la reputación actual en Rusia. La palabra vodka es la minúscula de la palabra rusa «vodá», que significa agua. Por lo tanto, la traducción de vodka significa literalmente «agua». No cabe duda de que el vodka más conocido es el vodka ruso, aunque también se produce en muchos otros países. Hoy en día, es común encontrar el vodka polaco entre los mejores vodka del mundo, el vodka sueco o el vodka inglés. En Rusia, el vodka se elabora con agua de manantial y se puede purificar varias veces, mientras que en otros países se elabora con agua destilada.