Descripción
Este blanco ensambla las variedades Viura y Rojal (Malvasía riojana) de viñas de unos 57 años de edad media. Un vino que habla del terroir y que madura en bodega con sus lías durante 5 meses, bajo la atenta mirada del equipo, quien realiza bâtonnages periódicos para lograr un vino estructurado y rico.
Un blanco fresco, expresivo, complejo y con nervio (como era Luis), de un perfil muy gastronómico y versátil, que esperamos disfrutes tanto como nosotros.
Envejecimiento: Crianza sobre lías con bâtonnage durante cinco meses.
Graduación: 13,5%
Temperatura de servicio óptima: 8ºC
D.O. Rioja
Bodega: Bodegas Luis Cañas
Uva: 90% Viura., 10% Malvasía Riojana.
Edad: Crianza en lias 5 meses
Color: Tinto
País: España
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