Descripción
Nariz: Frescor con unas primeras sensaciones herbáceas junto a delicados matices de frutas blancas, cosquilleo cítrico y una sugerente muestra de fruta roja, un conjunto de lo más amable. La crianza sugiere apuntes de briox y unos livianos tostados.
Boca: Apetecible por su frescor y sabrosura, además de suave, elegante y delicado, con una cremosidad que multiplica el fino carbónico al fundirse, dando paso a sensaciones herbáceas y a la fruta, fruta blanca y muchas notas cítricas, destacando las de pomelo. La presencia de fruta roja queda quizá en un segundo plano, de un modo menos destacado. Final cremoso y fresco, bastante persistente.
Envejecimiento: Envejecido durante más de 24 meses en las cavas.
Graduación: 11,5%
Temperatura de servicio óptima: Entre 6ºC y 8ºC
CAVA BRUT NATURE
Bodega: Cavas Canals Canals
Uvas: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Garnacha
Edad: RESERVA
Color: Rosado
País: España
