Descripción
Este cava aporta una extraordinaria untuosidad que le confiere la variedad Chardonnay. Esta untuosidad, combinada con la altísima acidez, nos abre un amplio abanico de combinaciones gastronómicas.
Vista: Color amarillo cálido con reflejos dorados, limpio y brillante. De burbuja fina que forma rosarios continuos y una corona persistente que indica una buena fermentación en botella.
Nariz: Aparecen suaves notas de tostado, entremezcladas con frutas de hueso: melocotones y nectarinas, sobre un fondo de brioche y frutos secos procedentes de la larga crianza sobre. Muy complejo, con notas elegantes y una amplitud aromática que mejora con el tiempo en la copa.
Boca: Amplio, complejo, equilibrado y cremoso.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8ºC.
Bodega: Codorníu
Uva: Chardonnay
Edad: Gran Reserva
Color: Blanco
País: España
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